Mandelmilch selbst herstellen

Mandelmilch selbst herstellen

Mandelmilch selbst herstellen ist leichter als gedacht und schmeckt einfach köstlich. Mandelmilch bekommst du im Handel mittlerweile von zahlreichen Herstellern. Einige schmecken gut, andere finde ich eher gruselig im Geschmack. Ich habe ein Rezept für dich, wie du...
Joghurt-Beeren-Eis

Joghurt-Beeren-Eis

Ein leckeres Eis ist bei diesen Temperaturen eine echte Wohltat. Es muss nicht immer mit viel Zucker daherkommen und kommt gut und gerne nur mit Früchten aus. Gestern war es wirklich mega heiß. Ich mag den Sommer sehr, aber irgendwann ist es auch mir zu warm. Wir...
Polenta Kuchen mit Äpfeln und Heidelbeeren

Polenta Kuchen mit Äpfeln und Heidelbeeren

Dass ein Kuchen auch ganz ohne herkömmliches Mehl auskommt, zeigt mein heutiges Rezept. Wenn du einen Kuchen ohne Mehl backen möchtest, dann ist Polenta wirklich eine sehr gute Alternative. Polenta ist glutenfrei und fettarm und eignet sich hervorragend, wenn du an...
Warmer Bulgur Salat mit dreierlei Quinoa

Warmer Bulgur Salat mit dreierlei Quinoa

Bulgur gehört im Orient bereits zum Hauptnahrungsmittel und findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Bulgur besteht hauptsächlich aus Hartweizen und ist eine wunderbare Alternative zu Reis. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist super schnell fertig...
Deftige Tarte mit rohem Schinken und Tomaten

Deftige Tarte mit rohem Schinken und Tomaten

Im Herbst ändern sich nicht nur die Farben in der Natur. Auch auf unserem Esstisch stehen andere Köstlichkeiten als im Sommer und wir verlangen nach deftigen Gerichten. Der Herbst lässt sich langsam blicken. Zeit für deftige Gerichte auf dem Tisch. Und ich finde, da...
Powerriegel

Powerriegel

Ein kleiner Snack zwischendurch, der auch gesund ist. Wie wäre es mit selbst gemachten Powerriegeln? Wenn der kleine Hunger kommt: Spätestens beim Kaffee am Nachmittag kommt die große Lust auf was Süßes. Müsliriegel finde ich immer sehr lecker, auch für unterwegs....
Heidelbeer-Kokos Kuchen mit weißer Schokolade

Heidelbeer-Kokos Kuchen mit weißer Schokolade

Lust auf Kuchen? Bei diesen sonnigen Temperaturen geht es heute fruchtig bei mir zu: mit einem Heidelbeer-Kokos-Kuchen. Wir genießen den Sonnenschein und die süße Verführung von Heidelbeeren und Nachmittagskuchen. Bei diesen Temperaturen sollte ein Kuchen unbedingt...
Mein Tag in der Lecker Show-Küche

Mein Tag in der Lecker Show-Küche

Einem Food Stylisten über die Schulter sehen. Dabei sein, wie ein Food Fotograf Essen in Szene setzt. Das wünscht sich doch fast jeder Blogger einmal. Umso größer war meine Freude, dass ich dies tatsächlich erleben durfte. Es ist nun fast genau zwei Jahre her und ich...
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