von Conny | 22.12.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Nussig und leicht: Diese vegane Mandeltorte ist ideal für alle, die es gerne nicht so süß mögen und dennoch leckeren Kuchen schlemmen wollen. Weihnachten ist das Fest der Liebe. Und der Entenbraten, Weihnachtsgänse und vor allem der zuckersüßen Kuchen und Plätzchen....
von Conny | 14.12.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Heute haben wir Weihnachtsplätzchen gebacken. In diesem Jahr sind auch glutenfreie Plätzchen dabei, die besonders knusprig geworden sind. Pünktlich vor Weihnachten habe ich heute mit meinen Kindern Weihnachtsplätzchen gebacken. Da wir derzeit versuchen, uns möglichst...
von Conny | 10.11.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Backen mit Dinkelmehl: Es gibt Kuchen einen wunderbar nussigen Geschmack. Ich backe sehr gerne mit Dinkelmehl, da es dem Kuchen einen leicht nussigen Geschmack verleiht. Aber nicht nur das: Dinkelmehl ist auch um einiges gesünder als das altbewährte Weizenmehl, denn...
von Conny | 08.09.2019 | Basische Küche, Frisch gekocht & gebacken
Was man mit Kartoffeln alles machen kann? Zum Beispiel diese leckeren und vielseitigen Kartoffeltaler. Meine Kartoffeltaler sind einfach genial. Du kannst sie so vielseitig zubereiten, dass für jeden etwas dabei ist: ob basisch gefüllt, vegan, vegetarisch oder auch...
von Conny | 11.08.2019 | Basische Küche, Frisch gekocht & gebacken
Mandelmilch selbst herstellen ist leichter als gedacht und schmeckt einfach köstlich. Mandelmilch bekommst du im Handel mittlerweile von zahlreichen Herstellern. Einige schmecken gut, andere finde ich eher gruselig im Geschmack. Ich habe ein Rezept für dich, wie du...
von Conny | 01.07.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Ein leckeres Eis ist bei diesen Temperaturen eine echte Wohltat. Es muss nicht immer mit viel Zucker daherkommen und kommt gut und gerne nur mit Früchten aus. Gestern war es wirklich mega heiß. Ich mag den Sommer sehr, aber irgendwann ist es auch mir zu warm. Wir...
von Conny | 26.04.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Ich bin mega happy, dass meine Kinder sich derzeit an Gerichte heranwagen, die sie früher nie probiert hätten. Von dieser Tarte waren alle sofort begeistert. Bei meiner Blumenkohl-Tarte mit Schmand und Tofu ist es wichtig, dass du das Gemüse vorgarst. Der Blumenkohl...
von Conny | 12.04.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Dass ein Kuchen auch ganz ohne herkömmliches Mehl auskommt, zeigt mein heutiges Rezept. Wenn du einen Kuchen ohne Mehl backen möchtest, dann ist Polenta wirklich eine sehr gute Alternative. Polenta ist glutenfrei und fettarm und eignet sich hervorragend, wenn du an...
von Conny | 03.03.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Milchreis ist das perfekte Dessert, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Milchreis eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit, aber auch als Dessert oder einfach für zwischendurch finde ich ihn mega lecker. Ich habe mich bei der Zubereitung für das Milchreis Dessert für...
von Conny | 10.02.2019 | Frisch gekocht & gebacken
Bulgur gehört im Orient bereits zum Hauptnahrungsmittel und findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Bulgur besteht hauptsächlich aus Hartweizen und ist eine wunderbare Alternative zu Reis. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist super schnell fertig...
